집앞에 고기마트가 새로 오픈해서
부모님이 왠일로 소곱창.돼지막창 사왔는데..
밖에서 친구들하고 술안주로 먹어봤지. 집에서는 안 구어 봤는데
기름은 기름데로 난리고 냄새도 나고 최악이네요 ㅋㅋ
막창은 억지로 먹고 곱창은 남은거 곱창전골 밀키트에 같이넣고 끓였더니 맛있네요 ㅎㅎ
근데 소곱창 기름 장난 없네요 ㅎㄷ
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남아서 다신 도전 안합니다 ㅋ
그리고 원래 내장류가 냄세와 기름이 많아요
냄세잡고 곱을 뺀 나머지 기름제거하는게 키포인트입니다
그래서 막창집 잘하는 집은 잘돼는 이유중 하나쥬
쉬운게 아녀유
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