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제목대로 양지, 사태가 소의 어느 부위를 가르키는 겁니까?? 답변 좀 부탁드립니다^^
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사태: 앞,뒷다리 상박부위로 근막이 발달되어 있음. 고기의 결이 고우며 풍미가 좋음.사태부위에서 가장 큰 근육 아롱사태라 하며 육회용으로 최적임.
덕분에 배우고 갑니다뿅^
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